background.jpg

自從法國PAUL麵包店去年空降台北後,macaron在台灣的熱度又更上一層!許多甜點店都有販售macaron,在台灣就能嘗到!不過macaron起源地─巴黎,macaron嚐起來又是何等滋味呢?最熱門的巴黎macaron名店首推LADURÉE 及 Pierre Hermé !再加上法國麵包店分店最多的PAUL!現在就來看看巴黎macaron名店評比吧!首先登場的是LADURÉE !

 ※  LADURÉE 

看過凡爾賽拜金女的人,應該知道瑪莉‧安東尼在戲中狂吃甜點,macaron一個接一個毫不手軟,那macaron便是LADURÉE贊助的!LADURÉE 是macaron的創始店,在巴黎LADURÉE有四間分店,一間在瑪德蓮大教堂前附近,一間在香榭大道上,另一間在rue Bonaparte 上,聖哲曼德佩教堂與花神咖啡館附近,最後一間則是在春天百貨。 LADURÉE室內設計走的是高雅精緻,有著19世紀、20世紀初的氛圍,彷彿身處巴黎美好年代。

官網:http://www.laduree.fr/index_fr.htm

 haut_logo.gif

 


 

 ◎LADURÉE黎四間分店特色與店址   

●Ladurée Royale

這間是總店,但店面不大,在瑪德蓮大教堂附近。裝潢設計整體感很像沙龍。

Adress:16, rue Royale - 75008 Paris

●Ladurée Champs Elysées

這間門口超可愛,像童話世界般,裝潢整體富麗堂皇,店面很大。

→Adress:75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris

●Ladurée Bonaparte

這間位於左岸,在聖哲曼德佩教堂附近,裝潢整體有點東方味。

Adress:21 rue Bonaparte - 75006 Paris

Ladurée Printemps

這間位於春天百貨裡面,在巴黎歌劇院附近。

Adress:62, boulevard Haussmann - 75009 Paris

 


 

 ◎香榭大道分店    

四間分店中,去了香榭大道那間最多次,現在就來仔細看看Ladurée Champs Elysées 吧!


 LADURÉE  大門 LADURÉE

就連洗手間也是異常的美麗!根本不像洗手間吧!

LADURÉE  洗手間 

櫥窗配以LADURÉE標準色─淡雅的綠!在裏頭享用下午茶的同時,能觀察香榭大道的人來人往,悠哉極了!我們在裡頭喝下午茶時,整個覺得很格格不入,鄰桌各個看起來都是貴婦,衣著都相當有品味。

LADURÉE 櫥窗 LADURÉE 大門 LADURÉE  櫥窗 LADURÉE 櫥窗

人潮總是絡繹不絕!要有耐心等候排隊。

LADURÉE 人龍 

誘人的泡芙塔擺置在櫥櫃中,還用心的將禮盒顏色與macaron顏色做搭配!

LADURÉE  macaron塔 LADURÉE macaron塔

來看看櫃檯有哪些甜點吧!

紅色的是超大的macaron蛋糕,想像一下12吋的macaron!超驚人的!當然價格也是相當驚人!一個折合台幣3000元左右吧!好貴!

LADURÉE 

 


 

LADURÉE小姐們會小心翼翼地將我們所挑選的macaron裝入盒子中,她會先問要不要用禮盒,再選口味,當然你也可以不用親自挑選口味,有已經排列好現成的可選,最小的是6顆裝。

 ◎使用禮盒與否?    

使用禮盒:

 價格:最小包裝的6個裝,12.5€(歐元)左右,折合台幣約600元

 缺點:貴!

 優點:禮盒超多樣式可選,設計很精緻值得收藏,且macaron不會輕易碰撞而碎裂!

不用禮盒:

價格:6顆macaron約7.5€,會便宜300元台幣左右!

缺點:macaron容易碰撞而碎裂(你會因此而很心疼!)

優點:便宜!

 

禮盒樣貌↓

LADURÉE  盒子 


 

 ◎macaron口味推薦     

 macaron的口味繁多,看了會眼花撩亂,色彩相當繽紛!有許多意想不到的顏色!吃過口味中,我個人最愛的是薄荷口味,口感相當特殊,清爽滋味,淡雅的清涼,光顧LADURÉE數次,幾乎每次必買!

●粉紅色:玫瑰口味,中間是奶油餡,芬芳的味道。

●淡綠色:開心果口味,沒想開心果會做成macaron吧!中間餡料會有顆粒,相當好吃!

●米白色:香草口味,這是比較普遍的味道,但也很棒!

●亮黃色:檸檬口味,酸酸的!餡料有種果凍狀口感!

LADURÉE LADURÉE

綠色的是大的開心果口味macaron!LADURÉE所用的瓷器非常典雅,鑲金邊是特色,中間色調是粉嫩色系!好想帶回家~!

LADURÉE  開心果口味 

 

●藍綠色:那就是薄荷口味!超推薦!清涼口感永誌難忘!

●紫色:藍莓口味,十足的藍莓!酸酸甜甜很實在,滿溢的藍莓餡!

 

LADURÉE

 

 


 

目前在台灣是吃不到LADURÉE的macaron的,很令人惋惜,不過若是心癢難耐,其實可以不要大老遠跑去法國!LADURÉE去年在東京開了亞洲的第一間分店,這是距離我們最近的LADURÉE,讓我們來看一下吧!

◎Ladurée Tokyo    

位在銀座三越百貨2樓,室內裝潢是法國設計師特地赴日打造的。

03.jpg 3.jpg 

9.jpg 12.jpg

 下回去日本時一定要去啊!

 

※延伸閱讀

macaron的由來  維基百科

 

 


Posted by i48i at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (1)

Post Comment

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options